(CRON) KALORIERESTRIKTION DEL 3 I PRAKSIS

Liza May 2004: 51 år, vejer 54 kg og er 170 cm høj
uddannet biokemiker og ernæringsfysiolog
har levet med kalorierestriktion/CRON i mere end 20 år
indtager 700-8oo kalorier om dagen
får næsten aldrig mælkeprodukter
spiser stort set aldrig noget der indeholder hvede
spiser masser af frugt og grøntsager
spiser kød og fisk
faster jævnligt, nogle gange i op til en måned

Spist af Liza May på en enkelt dag. I alt 680 kcal :

Grøntsager:
3 kopper rå romaine-salat, (24 kcal)
2 kopper dampet grønkål, (68 kcal)
1/3 kop rå løg, (20 kcal)
1/3 kop rå forårsløg, (42 kcal)
1/8 bagt sød kartoffel, (14 kcal
5 rå shiitake svampe, (50 kcal)
3 spsk. tomatpure, (34 kcal)
1/4 kop rå persille, (5 kcal)

Frugt:
2 svesker, (68 kcal)
1 æble, (81 kcal)
2 kopper rå vandmelon, (100 kcal)

½ kop stegt bisonbøf, (127 kcal)

6 spsk. chili-sovs, (15 kcal)
½ kop rå mynte, (ca. 1 kcal)
3 kopper grøn te
3 mandler, (24 kcal)
1 tsk gurkemeje, (8 kcal)

C Vitamin, (0 kcal)
Andre vitaminpiller, (0 kcal)

Kilde: Berlingske tidende 18 april 2004 og alt for damerne nr. 38/2004

Donald Dowden i 2004: 72 år, 188 cm høj og vejer 68,8 kg
Arbejde som patent jurist på Manhattan
løbetræner hver dag og dyrker styrketræning

Donald Dowden`s ugentlige kostplan:

Hvis han spiser morgenmad: Havregrød med frugt,
Måske lidt fedtfri yoghurt

Hvis han spiser frokost: 85 g laks eller sardiner fra dåse
½ kg rå grøntsager eller dåsebønner
2 valnødder
1. stk. frugt som desert

Hverdage til middag: kogte grøntsager
På hverdage til middag: 1. glas pinot noir rødvin

I løbet af dagen: 4 kopper grøn te
2 kopper kaffe med skummetmælk
masser af vitaminer og mineral tilskud

I weekenden: en genstand Martini eller Whisky
Hver lørdag :  en Hershey chokoladebar med nødder

2 gange om ugen til middag: Kyllingebryst uden skind 
eller nogle gange en æggeret

Kilde:Berlingske tidende 18/4-2004   

Spist på en dag af ung mand i 20´erne, der indtager 30%
færre kalorier. I alt 1503 kcal:
Morgenmad 369 kcal: ½ rå broccoli
20 mandler
grøn te
fiskeolie
½ stor papaya
Frokost 333 kcal: 1½ dampet broccoli
12 mandler
2 halve tomater
Aftensmad 333 kcal: linser al dente
3 marinerede fed hvidløg
1 tomat
6 halve valnødder
citronsaft
persille
Dessert 140 kcal: 1 halv appelsin
Snacks 328 kcal: 20 mandler
4 skiver kiwi
vand
kamillete


Spist i gennemsnit per dag i 2021, af en ældre mand i 60`erne. Kalorie indtag på 1.970 per dag, svarende til en CRON på 20%.
Havregrød hver dag
Grøntsager: 1.003 g
Frugt: 367 g
Bær: 173 g
Linser, bønner osv.: 90 g
Kød: 70 g
Fisk: 85 g
Ost: 33 g
Mælk: 3 dl
Æg: 0,4 stk.
Rugbrød: 0,2 halve
Kaffe: 5,3 kopper
Alkohol: 1,4 genstande
Slik, is, kager 0.s.v.: 105 kalorier

Mary Robinson, 51 år i 2004, 162 cm høj, vejer 53 kg
Arbejder inden for it- og teknologibranchen
Vejede 20 kg mere, før hun startede på CRON
Blodtrykket er 100/60. Det svare til et 10 års barn.
Er sluppet for tør hud, halsbrand, led betændelse, sinusproblemer og har ikke været syg en eneste dag i de 4 år på CRON.
Føler sig yngre, og har det langt bedre, end da hun var 35 år

Kilde: Alt for damerne 38/2004

Meredith Averill og Paul Mcglothin
Indtager 25% færre kalorier
Meredith Averill:
06.00 morgenmad 763 kalorier
frokost 455 kalorier
middag 382 kalorier
14.00 stopper med at spise
Indtager på en dag: 1600 kalorier

Paul Mcglothin:
indtager på en dag: 1900 kalorier
Det er 9% protein, 59% kulhydrater og 32% fedt
Har et blodtryk på 90/60 og en fedtprocent på 12%

BRYAN JOHNSON:
Amerikansk rigmand og iværksætter. Født 1977.
Startede i 2021 et anti-aging forsøg på sig selv kaldet Projekt Blueprint. Bl.a. CRON og faste. Bruger hvert år 14 mill. kr på hans sundhed. Hans mål er at stoppe sin aldring, og få en krop som en 18 årig. Har ansat 30 læger.
Indtager dagligt 1.977 kalorier
Er veganer.
Spiser masser af nødder, bær og grøntsager
Tager dagligt mere end 100 piller
Sover fra 20.30 til 05.00
Træner 1 time om morgenen.
Bruger dagligt 7 forskellige cremer for at holde huden ung.
Får lavet laserterapi for at fjerne gammelt fedtvæv fra huden.
Har i år udvekslet blodplasma med sin 17 årige søn i et forsøg på at forebygge aldersrelateret hjernesvækkelse.

KILDE: Weekendavisen 29 september 2023, IDEER side 39 og Wikipedia



Råd til en CRON livsstil:
-Dyrk ikke for meget motion, fordi du derfor skal indtage flere kalorier
-De fleste vitaminer, er i og lige under skrællen, i eks. æbler, pære, blommer, vindruer og kartofler
-Kartofler er den mad der mætter mest per. kalorie
-Spis søde/røde kartofler i stedet for almindelige hvide kartofler. Da de røde er fyldt med vitaminer og stabilisere blodsukkeret
-Begræns dit indtag af kartofler, ris og pasta, da de ikke mætter nok
-Fordel eks. kødet, fisken, tofuen og linserne ud på flere måltider, og spis til gengæld grøntsager til hvert måltid
-Følg så vidt muligt de danske kostråd, hvis du eks. ikke er vegetar, veganer eller lever med en høj CRON
-Drik mellem 2-3 l vand om dagen Vand er med til at man føler mindre sult, når man faster. Men pas på ikke at drikke for meget væske, da det vil skylle vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer ud.
-Start din dag med et glas kogende vand med citronsaft i, da det virker basedannende og udrensende
-Spis dit største måltid om morgenen, og mindre og mindre i løbet af dagen
-Få sundt fedt fra bl.a. mandler, nødder, fisk og oliven
-I mange typer nødder og frø er der et højt protein indhold
-Undgå alt sukker, sødemiddel og alkohol
-5-2 kurens kogebog af ” Michael Mosley” og Mimi Spencer har mange gode 5-2 retter
-Ovenstående ret med grønne linser, citronsaft og persille, er en god CRON ret
-Spis så vidt muligt slanke udgaverne af eks. mejeri produkterne