CRON I PRAKSIS

Liza May 2004: 51 år, vejer 54 kg og er 170 cm høj
uddannet biokemiker og ernæringsfysiolog
har levet med kalorierestriktion/CRON i mere end 20 år
indtager 700-8oo kalorier om dagen
får næsten aldrig mælkeprodukter
spiser stort set aldrig noget der indeholder hvede
spiser masser af frugt og grøntsager
spiser kød og fisk
faster jævnligt, nogle gange i op til en måned

Spist af Liza May på en enkelt dag. I alt 680 kcal :
2 svesker, (68 kcal)
1 æble, (81 kcal)
3 mandler, (24 kcal)
3 kopper rå romaine-salat, (24 kcal)
2 kopper dampet grønkål, (68 kcal)
1/3 kop rå løg, (20 kcal)
1/3 kop rå forårsløg, (42 kcal)
1/8 bagt sød kartoffel, (14 kcal
½ kop stegt bisonbøf, (127 kcal)
5 rå shiitake svampe, (50 kcal)
3 spsk. tomatpure, (34 kcal)
6 spsk. chili-sovs, (15 kcal)
1/4 kop rå persille, (5 kcal)
½ kop rå mynte, (ca. 1 kcal)
3 kopper grøn te
2 kopper rå vandmelon, (100 kcal)
1 tsk gurkemeje, (8 kcal)
C Vitamin, (0 kcal)
Andre vitaminpiller, (0 kcal)

Kilde: Berlingske tidende 18 april 2004 og alt for damerne nr. 38/2004


Donald Dowden i 2004: 72 år, 188 cm høj og vejer 68,8 kg
Arbejde som patent jurist på Manhattan
løbetræner hver dag og dyrker styrketræning

Donald Dowden`s ugentlige kostplan:
Hvis han spiser morgenmad: Havregrød med frugt,
Måske lidt fedtfri yoghurt
Hvis han spiser frokost: 85 g laks eller sardiner fra dåse
½ kg rå grøntsager eller dåsebønner
2 valnødder
1. stk. frugt som desert
Hverdage til middag: kogte grøntsager
På hverdage til middag: 1. glas pinot noir rødvin
I løbet af dagen: 4 kopper grøn te
2 kopper kaffe med skummetmælk
masser af vitaminer og mineral tilskud
I weekenden: en genstand Martini eller Whisky
Hver lørdag :  en Hershey chokoladebar med nødder
2 gange om ugen til middag: Kyllingebryst uden skind 
eller nogle gange en æggeret

Kilde:Berlingske tidende 18/4-2004   

Spist på en dag af ung mand i 20´erne, der indtager 30%
færre kalorier. I alt 1870 kcal:
Morgenmad 369 kcal: ½ rå broccoli
20 mandler
grøn te
fiskeolie
½ stor papaya
Frokost 333 kcal: 1½ dampet broccoli
12 mandler
2 halve tomater
Aftensmad 333 kcal: linser al dente
3 marinerede fed hvidløg
1 tomat
6 halve valnødder
citronsaft
persille
Dessert 140 kcal: 1 halv appelsin
Snacks 328 kcal: 20 mandler
4 skiver kiwi
vand
kamillete
Diverse 367 kcal

Mary Robinson, 51 år i 2004, 162 cm høj, vejer 53 kg
Arbejder inden for it- og teknologibranchen
Vejede 20 kg mere, før hun startede på CRON
Blodtrykket er 100/60. Det svare til et 10 års barn.
Er sluppet for tør hud, halsbrand, led betændelse, sinusproblemer og har ikke været syg en eneste dag i de 4 år på CRON.
Føler sig yngre, og har det langt bedre, end da hun var 35 år

Kilde: Alt for damerne 38/2004



Råd til en CRON livsstil:
-Dyrk ikke for meget motion, fordi du derfor skal indtage flere kalorier
-De fleste vitaminer, er i og lige under skrællen, i eks. æbler, pære, blommer, vindruer og kartofler
-Spis søde/røde kartofler i stedet for almindelige hvide kartofler. Da de røde er fyldt med vitaminer og stabilisere blodsukkeret
-Drik mellem 2-3 l vand om dagen Vand er med til at man føler mindre sult, når man faster
-Start din dag med et glas kogende vand med citronsaft i, da det virker basedannende og udrensende
-Spis dit største måltid om morgenen, og mindre og mindre i løbet af dagen
-Få sundt fedt fra bl.a. mandler, nødder, fisk og oliven
-I mange typer nødder og frø er der et højt protein indhold
-Undgå alt sukker, sødemiddel og alkohol
-5-2 kurens kogebog af ” Michael Mosley” og Mimi Spencer har mange gode 5-2 retter
-Ovenstående ret med grønne linser, citronsaft og persille, er en god CRON ret