5-2 KUREN

Kalorierestrikton/CRON virker ved at man reducere antallet af kalorier. Der er mange måder at gøre dette på.
En af dem er at spise mindre nogle dage, og normalt resten af dagene. Det hedder eks. 5-2 kuren, Alternating day fastning eller intermitterende faste.
En vigtig TV udsendelse om netop 5-2 kuren/CRON/kalorierestriktion, er BBC dokumentaren “Eat, fast and Live Longer”, der blev vist på DR 2 i januar 2013. Programmet er med den engelske læge og videnskabs journalist, Michael Mosley. Han måtte opgive at leve efter kalorierestriktion/CRON med kun 50 % kalorier.
Derfor startede han med at faste to dage om ugen hvor han kun spiste omkring 600 kalorier om dagen. Den helbreds mæssige gevinst ved denne 2-dages faste viste sig at være overraskende meget stor. Så overraskende stor, at det der kun skulle havde været en faste periode til et TV program for Michael Mosley er kommet for at blive.
Han og Mimi Spencer har udgivet en bog om at faste der hedder 5-2 kuren-tab dig, bliv sundere og lev længere. En anden bog om emnet er 5-2 diæten af Kate Harrison.
Denne to-dages faste eller mini CRON/Kalorierestriktion hjælper bla. mod kræft, hjerte sygdomme, diabetes, Alzheimer osv.. Specielt i USA (hvor CRON/Kalorierestriktion startede) og i England er periodevis fastning udbredt. Den helbreds mæssige gevinst vil dog være størst hvis kalorie begrænsningen er 50 %.
-Det er sundere at faste med 5-2 kuren, end at indtage tilsvarende færre kalorier uden at faste
-5-2 kuren giver en sundhedsmæssig fordel der er større, end vægttabet

MICHAEL MOSLEY, (5-2 kuren)

HANS SUNDHDS MARKØR:
……………………………………………………………………før starten på 5-2 kuren/3 md efter start
…………………………………………anbefalet

HØJDE……………………………………………………………………………………..180 cm
VÆGT………………………………………………………………………………..84,9 kg/76,3 kgS
BMI………………………………………………19-25……………………………….26,4/24
FEDTPROCENT…………….mindre end 25 %……………………………..28 %/21 %
LIVVIDDE………mindre end 50% af  højden………………………….  90 cm/82,5 cm
HALSVIDDE…………….mindre end 41,25 cm…………………………42,5 cm/40 cm

DIABETESRISIKO
-fasteblodsukker………………………….3,9–5,8……………………………….7,3/5,0

HJERTE-KAR-FAKTORER
-triglycerider…………………….mindre end 2,3……………………………….1,4/0,6
-HDL-kolesterol…………………………0,9—1,5………………………………..1,8/2,1
-LDL-kolesterol………………………..op til  3,0………………………………..5,5/3,6

HJERTESYGDOMSRISIKO
-HDL-% af total……………….større end 20,0%……………………………23 %/37 %

CANCERRISIKO
-somatomedin-c (gf-1)………11,3–30,9 nmol/l………………28,6 nmol/l–/15,9 nmol/l

OBS-Tab af de 8, 6 kg på 3 måneder er for meget på så kort tid.

Kilde: 5:2 kuren af Michael Mosley og Mimi Spencer, side 61-63.